林小福微叹，便说出自己刚才思考的想法，她不应该因为纪元修的提议而摇摆自己当初就做好的选择。
“那确实可惜了，毕竟你的东西都贵，吃一顿却又因品种不多而没几个钱，虽然有新鲜劲儿，怕是很快就难了。”
颜郎中到也看得明白，虽说他还没去吃，但他有幸试吃了呀。
“其实问题不在品种选择，而是人手不够。”林小福却是叹气。
“就说今天卖得不错的锅煎饼，我们都在庆幸，有的客人为了省钱，与人合买，若每个客人都要一个，再添一个人也忙不过来。”
“实际人手也有不少了，准备食材，做饭团，就消耗了一大早时间。”
“虽说今天是开张客人多点，以后没这么忙，但今天也有不少人是来帮忙的。”
“我以后都只能在增加一个品种后，就要撤掉一个品种才行。”
“另外铺子里必须要招两个伙计，大哥还不能固定当个伙计，后院里也需要他。”
“今天生意还不错吧？”颜郎中是看着赵家食府开起来的，因而也很明白林小福的忧虑为何。
“嗯，今天有纪大哥和镇北王家的大单，再加上你们的捧场，应是稳住了今天的开张收入，我还得和公公提一提，伙计肯定要找。”
“毕竟是大铺子了，是要有大铺子的眼界，若把大铺开成茶摊，肯定赚不到钱的。”
“我看你公公和大伯哥，也是有见识的，不然也不会听你的了，因为他们知道，你确实为他们带来了看得见的好处。”
“生意是一步一步做起来的，你也不要着急，今天发现的问题，明天改了就是。”
颜郎中安慰林小福。
“嗯，我想了想啊，酒楼我们不开，但若有人订席，我还是可以添几道菜的，我们既是食府，只要是吃的，当然可以不拘一格。”